最適な材料 丸型 骨すき ミソノ・スウェーデン鋼 遠藤商事 TKG (西型)No.142 6-0285-0401 AMS06 14.5cm-骨スキ包丁


【メーカー名】
●遠藤商事(株)

【特長】
●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

【仕様】
●メーカー品番:142
●サイズ(cm):14.5
●全長(mm):260
●質量(g):185
●背厚(mm):2.5